Technologie noodzaak om wereld te voeden in 2050
geschreven door Jörgen Sandig
0 reacties
Momenteel zijn er wereldwijd ca. 1 miljard mensen die honger lijden. Over 50 jaar zal de groeiende bevolking ongeveer 100% meer voedsel vergen dan wat we nu produceren. Volgens Jeff Simmons van het bedrijf Elanco vormt technologie in de productie van voedsel een belangrijke oplossing voor dit probleem.
14 Sep 2009 - 8:01, 1299x gelezen | 0 reacties | Maatschappij en samenleving
De organisatie voor voedsel en landbouw van de VN (U.N. Food and Agriculture Organization, FAO) geeft aan dat extra landbouwgrond in 20% van de toekomstige vraag naar voedsel kan voorzien. 10% wordt gerealiseerd door de huidige productie te optimaliseren. Het plaatje toont het al:
Over 50 jaar hebben we 100% meer voedsel nodig, en 70% moet komen van verhoogde efficientie door de inzet van technologie.
De extra voedselproductie kan niet gehaald worden uit optimaliseren van de bestaande voedselproductie. Redenen die hiervoor aangegeven worden zijn:
1. De balans tussen landbouwgrond en natuur, waarbij broeikasgassen, verarming van de landbouwgronden en verbruik van water beperkende factoren vormen.
2. De druk om bio-brandstof te produceren in plaats van voedsel
Volgens de auteur moet de oplossing uit technologie voortkomen.
Vanuit het consumentenperspectief speelt voedselveiligheid een belangrijke rol. Daarnaast speelt kwaliteit en betaalbaarheid ook mee.
Waarom is technologie dan de oplossing?
1. Technologie maakt het mogelijk voor voedselproducenten hoge kwaliteit granen en proteïne bronnen te leveren die minder grondstoffen gebruiken.
2. Technologie houdt voedsel betaalbaar en zorgt tegelijkertijd voor een maximum aan keuze voor de consument
3. Technologie minimaliseert de wereldwijde impact op het milieu van de toenemende voedselproductie.
Over welke technologie ingezet moet worden spreekt de auteur niet, hij geeft alleen aan dat de noodzaak voor innovatie op dit gebied alsmaar groter wordt.
Lees meer op: "Food for Economics and Consumers Choice"
Over 50 jaar hebben we 100% meer voedsel nodig, en 70% moet komen van verhoogde efficientie door de inzet van technologie.
De extra voedselproductie kan niet gehaald worden uit optimaliseren van de bestaande voedselproductie. Redenen die hiervoor aangegeven worden zijn:
1. De balans tussen landbouwgrond en natuur, waarbij broeikasgassen, verarming van de landbouwgronden en verbruik van water beperkende factoren vormen.
2. De druk om bio-brandstof te produceren in plaats van voedsel
Volgens de auteur moet de oplossing uit technologie voortkomen.
Vanuit het consumentenperspectief speelt voedselveiligheid een belangrijke rol. Daarnaast speelt kwaliteit en betaalbaarheid ook mee.
Waarom is technologie dan de oplossing?
1. Technologie maakt het mogelijk voor voedselproducenten hoge kwaliteit granen en proteïne bronnen te leveren die minder grondstoffen gebruiken.
2. Technologie houdt voedsel betaalbaar en zorgt tegelijkertijd voor een maximum aan keuze voor de consument
3. Technologie minimaliseert de wereldwijde impact op het milieu van de toenemende voedselproductie.
Over welke technologie ingezet moet worden spreekt de auteur niet, hij geeft alleen aan dat de noodzaak voor innovatie op dit gebied alsmaar groter wordt.
Lees meer op: "Food for Economics and Consumers Choice"
Share
Google translate
Trendspiratie
Populaire artikelen
Een unieke documentaire waar je ook echt even voor moet zitten want hij duurt zo'n 12 uur. Maar het onderwerp van de documentaire is dan ook eindeloos zou je kunnen zeggen. The reality of me wil onze wereld waarin we leven op een eenvoudige manier beschrijven.
Het is een bekend fenomeen. De kracht van de computer om ons mensen er nog mooier maar vaak onechter uit te laten zien. Filmproducent Jesse Rosten creëerde een 'parodie commercial' omtrent de maatschappelijke normen en waarden rondom schoonheid en de rol van de schoonheidsindustrie hierin.
Een mooie en inspirerende video over het belang van vragen stellen en om nieuwsgierig te zijn en te blijven. Voor veel management is deze video wel een 'must see'!
Het internet heeft sinds haar ontstaan veel veranderingen teweeg gebracht. Google is hieromtrent een speciale website gestart die moet uitgroeien tot een uiterst interessante verzameling van wetenswaardigheden over de impact van het internet.
Microsoft Research heeft hoge ogen gegooid met hun 3d hologram dat ook nog tastbaar is. Nu hebben we al eerder over ontwikkelingen binnen de 'hologram wereld' gesproken maar Microsoft Research zet weer een belangrijke stap met hun Vermeer project.
